30 avril 2009

Tarte à la rhubarbe...

Après plusieurs années de patience, de bichonnage, de chouchoutage on arrive enfin à avoir au fond du jardin une belle rhubarbe digne de ce nom ! Hier, entre deux coup d'pinceau j'ai envoyé zhom m'en chercher quelques tiges pour faire notre première tarte de l'année Ingrédients¤ 1 pâte brisée¤ quelques batons de rhubarbe¤ 1 ou 2 pommes¤ 2 oeufs¤ un peu de lait¤ de la cassonade et si ça vous chante un peu de poudre d'amande- Epluchez et coupez en tronçons les batons de rhubarbe- Pour lui oter un peu son acidité la faire... [Lire la suite]
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05 mars 2009

Oh la boulette...

Ben voui, voila c'qui arrive quand on fait deux trucs en même temps ... J'crois qu'il était temps que j'la sorte ma Tarte au fromage blanc de Mamie Vous voulez la recette ? Allez zou c'est tout facile, il faut melanger : 500gr de fromage blanc + 3 oeufs + 6 cuil. à soupe de farine + 6 cuil. à soupe de sucre + 2 paquets de sucre vanillé. Bien mélanger, versez le tout sur une pâte brisée et zou au four pour une demi-heure ... m'enfin faîtes pas comme moi, essayez de la surveiller un peu...
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03 octobre 2008

Tarte aux pommes...

... Oui mais pour les amoureux des tartes et des pommes voici une délicieuse façon de la faire avec un petit quelque chose en plus... Ingredients¤ 1 pâte brisée¤ quelques pommes genre "reines des reinettes"¤ 2 cuillères à soupe de poudre d'amande¤ 1 ou 2 cuillères de cassonade¤ quelques raisins secs¤ de la cannelle¤ quelques gouttes d'extrait de vanille liquide¤ un peu de beurre     - Mettre dans un saladier les pommes épluchées et coupées en petits morceaux.- Ajoutez la poudre d'amande + la cannelle... [Lire la suite]
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20 août 2008

Tarte aux mirabelle façon mère-grand...

Profitons vite des mirabelles, elles ne comptent pas pour des prunes !!!... Ingredients¤ 300 à 500gr de mirabelles¤ un peu de compote de pommes¤ 1 pâte brisée¤ 1 oeuf¤  50gr de sucre en poudre¤ 25gr de beurre¤ un peu de cannelle- Etalez la pâte brisée dans un moule à tarte et tartinez le fond de compote de pommes- Saupoudrez de cannelle- Denoyautez les mirabelles et rangez-les sur la compote- Ramollir le beurre au micro-onde- Dans une petite casserole, mettez l'oeuf + le sucre et fouettez à feu doux (quelques mn) pour... [Lire la suite]
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12 juillet 2008

Tarte Tatin à l'Abricot...

Si vous avez quelques abricots dans votre corbeille de fruits,pourquoi ne pas en profiter pour faire une Tarte Tatin... Ingredients¤ Des abricots bien mûrs¤ 2 cuillères à soupe de cassonade¤ 100 g de sucre¤ 2 cuillères à soupe d'eau¤ 1 pâte brisée- Laver les abricots, les dénoyauter et les couper en 2- Beurrer généreusement un plat à tarte ou à gratin, saupoudrer de 2 cuillères de cassonade et mettre le sucre + 2 cuillères d'eau + un peu de cannelle (si vous aimez)- Disposer dessus les abricots (face bombée sur le sucre)-... [Lire la suite]
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04 janvier 2008

C'est rien que pour les gourmands(es)

Tarte aux pommes et au Nutella Hummm... Vous sentez cette bonne odeur qui parfume tout mon blog ??? Ingrédients¤ 1 pâte sablée ou brisée¤ 4 ou 5 pommes¤ 2 ou 3 cuillères à soupe de noisettes en poudre¤ 2 ou 3 cuillères à soupe de nutella¤ 1 sachet de sucre vanillé - Etalez la pâte dans un moule à tarte.- Epluchez les pommes et les couper en fines tranches.- Etaler le Nutella sur le fond de tarte puis y mettre les pommes- Saupoudez de poudre de noisettes et de sucre vanillé.- Cuire à four chaud th7 pendant 25 à 30mn ... [Lire la suite]
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09 août 2007

Tarte Abricot/Groseilles

Pour se consoler du temps qui en ce moment n'est pas folichon, voici une petite douceur... ¤ 1 pâte sablée ¤ 3 oeufs ¤ 4 cuillères à soupe de cassonade¤ 2 cuillères à soupe de crème fraîche ¤ 3 cuillères à soupe de lait ¤ 1 cuillère à soupe de farine ¤ 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille liquide¤ quelques abricots ¤ 1 bol de groseilles rouges ¤ 3 cuillères à soupe de gelée de groseilles - Cuire le fond de tarte à blanc pendant 10 min. - Battez les oeufs avec le sucre + la crème + le lait + la farine, puis parfumez cette... [Lire la suite]
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