04 septembre 2007
Fruits de saison...
Pour profiter des dernières quetches du jardin et surtout pour changer de l'eternelle (trop bonne) tarte aux quetches voici un petit biscuit de derrière les fagots...
Biscuit Amandine aux quetches
Ingredients
¤ 300/400 gr de quetches
¤ 150gr de farine
¤ 150gr de sucre en poudre
¤ 100gr de beurre
¤ 2 oeufs
¤ 50gr de poudre d'amande
¤ 1cuil. à soupe de cannelle
- Fouettez les oeufs + le sucre + la cannelle et incorporez le beurre fondu + la farine + la poudre d'amande
- Versez la pâte dans un moule beurré et rangez dessus les quetches denoyautées et coupées en 2
- Cuire à four chaud th 6/7 pendant 35 minutes
