19 juillet 2010

Rien n'est si bon ...

... qu'un debut de semaine en douceur ... & ... qu'une bonne odeur de Crumble aux Cerises qui flotte dans la maison ... The recette : ¤ 750gr de cerises environ¤ 150gr de farine¤ 100gr de beurre¤ 60gr + 50gr de sucre roux¤ 1 cuilère à café de cannelle et 1 de noix de muscade - Dans un saladier mélanger la farine  + 60gr de sucre roux + le beurre + la noix de muscade- Bien travailler du bout des doigts pour obtenir des gros grains de pâte - Dans un plat à gratin, mettre les cerises et les saupoudrer de 50 gr... [Lire la suite]
Posté par Melle Petronie à 09:10 - - Commentaires [21] - Permalien [#]
Tags :

28 juin 2008

Crumble aux fruits rouges...

Vous les entendez chanter mes beaux fruits rouges de l'été ???... Ingredients ¤ 450/500gr de fruits rouges¤ 30gr d'amandes éfillées¤ 2 cuil. à soupe + 90gr de sucre roux¤ 90gr de beurre¤ 1 cuil. à soupe de Maïzena¤ 150gr de farine - Dans un plat à gratin, étalez les fruits et poudez-les de la Maïzena + 2 cuil. de sucre roux et mélanger délicatement le tout.- Dans un saladier versez le sucre + la farine + les amandes grossièrement écrasées avec la main + le beurre. Mélangez avec les doigts pour obtenir des miettes de... [Lire la suite]
Posté par Melle Petronie à 15:31 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
Tags :
27 mai 2008

Et si on les mariait ?...

La saison des mariages va bientôt commencer, alors pourquoi ne pas essayez celui-ci, vous m'en direz des nouvelles...    +     ============= Un crumble fraise/rhubarbe Ingrédients¤ 500gr de rhubarbe¤ 300gr de fraises¤ 2 cuil. à soupe de poudre d'amande¤ 1 cuil. à soupe de semoule¤ 2 cuil. à soupe + 40gr de cassonade¤ 120gr de farine¤ 60gr de beurre- Beurrez un plat et saupoudrez-le avec la semoule et la poudre d'amande.- Epluchez et coupez la rhubarbe en petits morceaux et les déposer dans... [Lire la suite]
Posté par Melle Petronie à 22:33 - - Commentaires [29] - Permalien [#]
Tags :
05 août 2007

Crumble à la mirabelle

En ce moment, par chez nous, c'est la saison des mirabelles. On ne fait qu'une bouchée de ce joli fruit bonbon au parfum fruité et doux...Mais on en fait aussi des tartes, des clafoutis, des compotes.... et des crumbles. Ingredients ¤ 500 gr de mirabelles¤ 50gr de sucre en poudre¤ 50gr de beurre¤ 50gr de farine¤ 50gr de poudre d'amande- Dans un saladier mettre le sucre + la farine + la poudre d'amande + le beurre en petits morceaux. - Malaxez du bout des doigts pour former des petites boulettes ( texture proche du sable... [Lire la suite]
Posté par Melle Petronie à 09:40 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : ,